1、首先，买一颗大白菜，一破两开，然后用水冲洗干净，然后把水沥干！
2、然后我们将沥干水的白菜放入盆中，放入适当的盐分别均匀的抹在白菜周身！腌制时间最好长达1天，好把白菜的水分全部腌制出来！
3、我们把姜、葱、蒜、苹果、梨切成小点状，有条件的可以将他们用水果机打成糊糊，然后放入碗中备用！
4、接下来，我们用一个盆我们依次放入盐，辣椒面，刚刚打好的糊糊，韩国面酱，然后加入适量的冷开水，搅拌均匀！
5、将腌制的白菜沥干水分！层层均匀抹上我们调制的浆，然后用保鲜膜密封，等上三四天就可以享用了！最好放在冰箱里哦！
