下饭菜——香辣虾

1、将锅至于火上，将处理好的虾和适量蒜倒入锅中煸至虾变色。

2、将生抽、番茄酱和泰式甜辣酱混合均匀。

3、锅中热油，油热后放入蒜爆香。

4、炒出香味后，将虾倒入锅中翻炒数下。

5、将步骤2调的汁倒入锅中翻炒均匀，锅中倒入适量热水，盖上锅盖焖煮2分钟。

6、打开锅盖后，倒入适量香葱和香菜，用铲子翻炒均匀，关火前用淀粉勾芡即可。