忍不住流口水的虾仁鲜肉馅馄饨

 时间:2024-10-21 17:19:08

1、猪肉?把三种脂肪和七种薄片切碎,然后把虾洗干净。

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2、虾仁用盐切粒,用料酒腌15分钟。

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3、花椒4克用150克开水泡15分钟备用。

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4、葱姜切碎

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5、将15克芝麻油放入肉馅中搅拌均匀,然后顺时针方向放入150克花椒水(分几次加入花椒水)

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6、肉馅放生抽,老抽,料酒,蚝油,胡椒粉,糖,盐,玉米油,葱姜切碎搅拌均匀备用。

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7、加入15克虾仁碎和芝麻油,顺时针方向搅拌备用。

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8、准备馄饨皮。

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9、馄饨皮中间放适量的肉馅,馄饨皮四周抹少许的水包成元宝馄饨。

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