菠萝咕咾肉的做法

1、猪肉用里脊肉或梅花肉都好.

2、放白糖.盐.白胡椒粉.啤酒..搅拌均匀至啤酒全部吸收.放一旁让它腌渍半小时以上

3、青红椒切菱形块.菠萝切块用淡盐水浸泡..

4、放入鸡蛋.完全的搅拌均匀.

5、番茄酱.白糖和陈醋.淀粉水.

6、炸至表皮微黄..就可以捞炸至金黄色捞出备用...锅里放一些油...出.

7、小火加热至番茄酱浓稠..放入白糖和白醋..炒均匀再放入炒好的青红椒.菠萝就可以了