如何做蚂蚁上树菜?

1、准备好肥肉瘦肉适量的猪肉，最好是五花肉，切成肉碎，不用剁太碎。

2、准备好提前泡好的红薯粉，如下图所示。

3、青蒜苗切好待用。

4、第4步，大蒜切碎待用。

5、热锅烧油，爆炒肉沫，水分炒干加入料酒，并且加入大蒜姜。

6、加入适量的豆瓣酱，并且炒好。

7、加入泡好的红薯粉,一起炒。尝一下咸淡，因为豆瓣酱有咸味，盐要少给。

8、红薯粉变色,这时可加一点老抽，加入蒜个起翻炒就可以吃了。

9、看，好了，好好吃的。