蛋包肉的家常做法

1、把五花肉去皮 斩成肉末

2、把盐 鸡精 生抽 香油 生粉 糖 放入刚才剁好的肉里 搅拌均匀 备用

3、鸡蛋两只 搅拌蛋的时候加入适量的清水 这样煎的时候 没那么容易老

4、锅里起油 放入刚刚码好的五花肉 把肉炒熟 起锅备用

5、把炒好的五花肉放入几点里 搅拌匀

6、另外用不粘锅 放适量的植物油 把刚刚和好的蛋和五花肉 放煎锅里里煎 切记 不要一下子全倒进去 少量慢慢来 火别调太大

7、慢慢煎熟鸡蛋就可以了 喜欢干点 煎的时间适当长一点