换着花样吃早餐——生菜火腿鸡蛋卷饼

1、鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。

2、​火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。

3、黄瓜切条。

4、飞饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。

5、把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。