炒肥肠的做法

1、将肥肠用剪刀剪开，在肥肠内部均匀抹上一层面粉，用手逐一搓洗一遍后，用清水洗净，

3、起锅，热油，下入小米椒，蒜末中小火煸炒出香

5、接着调入酱油、盐继续翻炒2分钟入味

7、待青红辣椒炒熟后，加入少许白糖，翻炒均匀最后的定味后，即可关火