减肥也能吃的大盘鸡的做法

1、小鸡腿切块儿、去皮。 冷水上锅，大火烧开，漂掉血沫 捞出。

3、桂皮、大蒜、生姜、葱 干辣椒、大料、花椒 如图的量，准备好

5、炒制上色后加入一勺料酒

7、变色后撒入少许盐，然后加入可淹住肉的开水，再次烧开

9、锅内放入半勺油烧热，然后放入两勺郫县豆瓣，半勺黄豆酱炒至出红油。 随后放入土翊检檠尸豆和胡萝卜。 等到土豆有些金黄，放入香菇、虫草花、木耳一起炒制。

11、完工啦