这么好吃的回锅肉，就是这么简单

1、将五花肉洗干净，放在锅中，倒入适量清水，加入八角、花椒以及姜等调料~

2、大火烧开，炖熟，捞出过凉水，切成片~

3、将蒜苗、干辣椒壳、大蒜都准备好。锅中烧油，少量即可，将五花肉倒入锅中，榨出油，加入豆瓣酱~

4、再加入干辣椒壳、蒜等炒香，大火爆炒~

5、之后，加入蒜苗叶，大火炒~再加入鸡精等喜欢的调料~

6、最后，炒熟装盘出锅~