羊杂碎怎么洗的干净

1、 准备工作：将羊杂碎取出并用清水冲洗1-2遍。

2、 泡沫去除：将羊杂碎放在水中，轻轻搓洗，直至出现大量泡沫为止。

3、 去腥味：将羊杂碎用清水进行多次冲洗，每次换用新的清水，直至洗涤水不再有血迹和异味为止。

4、 去污垢：将洗涤干净的羊杂碎用少量盐和醋水浸泡5-10分钟，再用流水彻底冲洗干净即可。