怎么做美味好吃的奶白鲫鱼豆腐汤

1、将鱼洗干净，鱼皮切花刀，加入料酒和生姜腌制半个小时

2、用姜片擦一下锅底，防止粘连，倒入油

3、放入姜片爆香，把鱼放进去，煎至两面金黄

4、加入适量的热水没过鱼，一定要热水

5、加入葱结，一直用大火煮

6、十分钟后加入一勺盐和白糖，倒入嫩豆腐，再煮五分钟就可以出锅啦！