怎么做鹰嘴豆沙拉

1、鹰嘴豆300克煮熟沥干，放入食物加工器打碎。

2、小洋葱2根，红辣椒半个，切碎。

3、小洋葱和红辣椒倒入鹰嘴豆里，加入蒜泥、亚麻籽、芝麻、瓜子仁、盐和胡椒，混匀。

4、1个鸡蛋，取蛋黄，加入半勺第戎芥末。

5、一边搅拌，一边加入几滴葵花籽油。

6、干料和湿料混匀。