怎么做柠檬凤爪

1、将各种食材都准备好，给鸡爪子清洗干净，并把鸡爪子的脚趾甲给剪掉，切成小块，放在盘子里准备使用；

2、锅里加入水，倒入黄酒以及姜片儿，把水煮沸腾；

3、把切好的鸡爪倒入锅里，煮上10分钟之后，鸡爪熟了取出来备用；

4、把柠檬都切成片儿，蒜切成片儿，红辣椒切成辣椒末；

5、把切好的柠檬，蒜，红辣椒都放到盘子里面，加入适量的糖、醋，生抽等调料，用筷子搅拌均匀；

6、把煮熟的鸡爪子倒进调料盆里，用筷子搅拌均匀，把调好的鸡爪子放到冰箱里面冷藏5~6个小时，就可以食用了。