白雪山楂的做法

 时间:2024-10-14 02:35:41

1、山楂洗干净,用刀子小心去掉蒂部。

2、准备好所需材料,清洗干净的山楂、冰糖、水和白醋。

3、冰糖和水倒入锅中(最好使用碎冰糖),开中小火用铲子拨炒,使冰糖溶化。

4、水分蒸发后,冰糖会密集冒泡。

5、将少许白醋倒进去,用铲子拨匀。

6、倒入山楂,关火,不停翻炒,随着温度的降低,糖会慢慢变白,白色糖浆会慢慢挂在山楂上,形成白雪状。

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