怎么做蛋炒饭好吃

1、把胡萝卜，火腿肉，青瓜切成丁

2、把洋葱青椒切成片或条

3、鸡蛋取蛋黄加点点盐，打散

4、把锅烧红后倒入一点油，然后倒入胡萝卜丁炒熟后倒出

5、然后倒入打散后蛋黄，熟到差不多凝固的时候倒入煮熟了的米饭，快速搅拌均匀

6、然后把配菜都倒进去，加一点点油一点点盐还有糖还有耗油还有鸡精，翻炒，炒到配菜熟就OK了