手把手教你做口水鸡

1、鸡洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅循勒桢施盖上盖子蒸制5-7分钟。时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。注意：煮的时候最好加生姜料酒去腥；

2、煮熟后将鸡捞起泡进凉水待用；将辣椒、葱、香菜切碎、花生一般碾碎备用；

3、那个碗装生抽、辣椒油、醋、香油大概比例4:1:1:1.口味自己调

4、加入花生、芝麻、葱、香菜做成香汁料

5、去除泡凉的鸡剁成块装盘

6、将之前调好的香汁料淋入鸡块，即可大功告成