糯米五彩蛋饭做法

1、糯米提前放冷水浸泡一个晚上

2、再把火腿肠、胡萝卜切成丁、玉米、碗豆洗干净放盘中备用

3、浸泡一个晚上的糯米洗干净控水放到盆中，下入碗豆、胡萝卜、玉米粒、火腿丁，再加入盐、酱油、蚝油拌均匀

4、鸡蛋从一头敲破，然后把鸡蛋白倒入碗里，里面只留蛋黄，然后把鸡蛋壳的边上修剪整齐

5、把胡萝卜切成厚度为1.5cm，然后挖一个坑好放鸡蛋

6、把拌好的糯米饭放入鸡蛋壳里，放到三分这二处，再加入一小勺水

7、把做好的糯米饭全部放到蒸锅中盖上锅盖蒸上15分钟，蒸熟就可以拿出来