1、切好葱花，搅拌好水淀粉备用
2、首先将肉切成丁
3、剁成末
4、放碗里
5、撒一部分葱花，倒入一些加饭酒
6、倒入鲍鱼汁
7、倒入蚝油拌匀，肉馅就完成了，不用放盐啊什么其他调料了
8、油面筋，用筷子戳个洞，把肉馅塞进去，用大拇指帮下忙，直到塞不进为止
9、肉馅用完就可以了，剩下的油面筋留着炒青菜也可以的，塞好的可以放蒸锅蒸了，大火烧开后再蒸个10分钟就可以了
10、蒸好了的半成品
11、锅里倒少许油
12、把面筋一个个放进锅里小火煎，然后晃动锅子，尽量煎得均匀
13、倒蚝油
14、倒入鲍鱼汁
15、倒入适量黄酒和酱油
16、倒一点水，大火烧开
17、倒入水淀粉勾芡
18、撒上剩余的葱花翻拌均匀
19、出锅装盘咯……香啊
