鸡蛋卤的做法

 时间:2024-11-09 00:37:13

1、把鸡蛋洗净放水里煮。水开煮五分钟取出。取出放在凉水里过一下!把鸡蛋皮剥开备用把葱、姜、蒜、花椒、大殁茵哒夏料、辣椒(不吃辣可以不放),盐、糖,老抽都备好!重新把鸡蛋放水里煮,之前的水要换掉,然后把料倒进去,加老抽、盐和糖开煮!要用小火!大约十多分钟,煮到烫汁快没了关火,但不能熬干,汤汁还有用呢!热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽!香喷喷的味道已经扑鼻喽!

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