清炒黑木耳怎么做

1、把黑木耳泡入水中，泡软。然后洗干净，去掉根蒂，切成小片。沥干水后备用。

2、把蒜剥掉皮，洗干净，拍碎切成末后备用。

3、在锅中倒入植物油，开火。待油烧至六成热后放入蒜末炒香。

4、在锅中放入木耳翻炒，加入料酒，盐，继续翻炒入味。

5、入味后加入少许清水煮3分钟。

6、加入味精调味，淋上香油后出锅即可