巧做西瓜果冻

1、西瓜要选熟透了的，那样才够甜。一般成熟的西瓜，表皮比较光滑，有光泽；瓜蔓颜色较深，有点发焦，也是比较成熟的瓜。

2、西瓜去皮留瓤，放入榨汁机打成汁。

3、明胶先泡软，加入少量水，溶化。由煮过的动物骨、皮肤和筋腱制成的，不要想成塑料哟。

4、将明胶水加进西瓜汁，搅拌均匀，然后装进准备好的容器中。也可以用一些可爱的模具，出来的视觉效果更好。

5、也可以在果冻里添加糖果，如葡萄干、软糖，效果美美的。

6、放进冰箱冷藏3个小时左右就可以拿出来享用了。