1、小李子用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净
2、锅加水，大火烧开，放入李子烫1-2分钟，李子的皮稍有一点裂开就行了。
3、接下来就是把家里能晾晒的工具都用上，溺干水份开始凉晒。
4、李子的水份要完全晒干，用手捏下去，李干硬硬的就成了。（这个过程一定要有耐心哦，天气好也得晒上好几天）
5、锅里加入少量的水，放入适量冰糖，小火慢慢把冰糖煮化，倒入晒好的李干。（这里我有点着急了，糖还没煮化，就把李干放进去了）
6、小火慢慢把糖水全部收干，就OK了。（不要用大火，容易烧燋）
7、放凉装入保鲜盒，随吃随取。还不错吧，光看就让人吞口水了。
