芦笋酱肉怎么做好吃

1、先把芦切成二段，长短最好一样，如果有长的盘子可以不切。

2、烧半锅水，在水里面滴上几滴花生油，水滚后把芦笋放进去焯水，不可焯太长时间，只要水第二次滚就可以捞出来摆进盘子里。

3、把猪肉剁碎，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟，把大蒜籽用刀背拍一下，再剁碎放在小碟子里。

4、锅烧七成热，放适量花生油，先放大蒜小火煸出香味，再把猪肉放下去大火爆炒半分钟。

5、再用小碗调制半碗淀粉水，倒时锅，再翻炒均匀成酱料。

6、关火，把肉酱料铲在芦笋上面，可以上桌开吃了，味道鲜美，脆爽可口。