日式清爽轻乳酪蛋糕的做法

1、除蛋清、白砂糖、柠檬汁外，全部材料混合一起，搅拌均匀。酸奶我用的安慕希，类似的都可以，浓稠点的

3、蛋清，加几滴柠檬汁，加砂糖（或代糖）在无水无油的盆中打发，成以上状态。

5、烤箱180度预热10分钟。水浴法：烤盘里加水，把盛有蛋糕液的容器放烤盘上。上下火，130度，60分钟。