1、准备好所有材料
2、一般炖品都选择使用黄冰糖，如果实在没有也可以用其他糖替代。
3、乌梅清洗，稍微泡浸泡一会儿～
4、除桑葚干、桂花干、黄冰糖，以外的所有食材，泡水清洗。
5、再来单独清洗桑葚干。桑葚干有染色的作用，不能泡太久。冲洗一下就好。
6、把刚刚清洗的所有材料（除桂花干、黄冰糖）装进调料包
7、盛2升水
8、把水和调料包一起放入锅中。（注意选用砂锅或不锈钢锅）加入黄冰糖。大火煮沸后转小火，慢煮一小时左右。
9、桂花干用纯净水清洗。
10、酸梅汁晾凉至室温后，把煮好的酸梅汁用滤网滤一遍，没有残渣口感更好！
11、取用一些酸梅汁做冰块。
12、撒入清洗好的桂花干。放入冰箱冷藏。
13、酸梅汁一定要凉着喝，热的时候喝会比较涩，不好喝。自己做的真的太好喝了！秒杀商品酸梅汁！
