简单版毛血旺怎么做

1、1黄豆芽洗净摘去尾。

2、2锅内倒油烧热加花椒煸出香味

3、3将花椒挑出加入干辣子煸出味。

4、4加豆板辣酱炒香。

5、5加适量清水煮开。

6、6加入黑木耳，平菇。

7、7再依次加入海带和牛杂、猪耳及鸭血继续煮沸

8、8另锅内将豆芽炒至八成熟盛入盘内。

9、9将煮好的食材乘热倒入盘中。

10、10将小葱加入盘内。

11、11将沸油浇在上面即成。