烙饼的家常做法

1、面粉加水加少量盐，揉成面团，面团要比平时肉面软一些，静置五分钟

2、面团揉至光滑后用擀面杖赶成一张面饼，上面放少量食用油涂抹均匀，并撒少量面粉

3、卷起来

4、用手揪成大小均匀的面团

5、逐个杆成面饼

6、平底锅加热后煎熟，火候中档偏小些，两面都金黄后，差不多就可以出锅了