芹菜炒虾仁的做法

1、准备好所需食材，虾仁提前剥好，并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时

2、芹菜切3厘米段备用

3、炒锅烧热，倒入食用油，放入小米椒生姜炸出香味

4、倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可，不用时间过长

5、倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色

6、放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘