怎么做凉拌豆腐皮

1、把香菜洗净后切成段

2、把豆腐皮卷起来，切成细条。

3、放入烧开的水中焯一分钟，去除豆腥味。

4、捞出来放入碗中

5、加入香葱菜段

6、加生抽，米醋，油辣椒，白糖，白芝麻，拌匀即可。