红烧茄子怎么做好吃又简单

 时间:2024-10-25 11:38:10

1、如图,首先取来三个茄子,洗净后用削刀削去外皮。

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2、如图,将削好皮的茄子切成均匀的小块。

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3、如图,将辣椒、生姜、大蒜洗净,然后切好备用。

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4、如图,锅内加入适量色拉油,烧至八成热后放入生姜炸出香味。

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5、如图,将茄子块放入锅内翻炒几下。

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6、如图,加入适量食盐、五香粉、生抽、香醋和少量清水。

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7、如图,加入切好的辣椒、大蒜。

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8、如图,中火烧两分钟。

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9、如图,待茄子熟透后放入适量鸡精并翻炒均匀。

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10、如图,将做好的红烧茄子盛入盘内即可食用,味道很香美哦。

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