1、我用的2种小米打的粉
2、放入破壁机的搅拌杯里，选择搅拌键
3、机器开始工作搅打成粉状
4、这是搅打好的
5、用筛子过滤一下
6、这是过滤后的粗粉和细粉，细粉用来做小米发糕，粗粉用来蒸排骨
7、在粗小米粉里加入适量的五香粉
8、加点椒盐
9、倒入加热炒锅中，无油炒出香味备用
10、排骨用水洗净后沥干水分
11、加入料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、姜片
12、搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制入味
13、把小米粉倒入腌好的排骨中
14、搅拌均匀后继续腌制一会
15、蒸笼里垫上粽叶
16、把腌制好的排骨放入蒸笼里
17、上笼蒸40分钟，我偷懒用的电饭锅蒸的
18、时间到，小米粉蒸排骨完成，再撒上葱花即可
