鸭蛋炒韭菜相克

1、准备好一把韭菜，将黄的蔫的部分摘掉之后，清洗干净备用

2、等韭菜晾干水分之后，将其切成小段备用。

3、准备好三个鸭蛋备用。

4、锅中加入一勺花生油，和少许的食盐，等油热之后，转为小火，将鸭蛋打入锅中。

5、等锅中的鸭蛋一面煎至金黄之后，撒入韭菜，和鸭蛋搅拌均匀之后，再多煮一会儿，即可出锅。

6、煎鸭蛋的时候要转为小火，不然容易煎糊，记住韭菜炒后会出水蒸发，所以成菜量不多，一定不要多放盐。