烧排骨（电压力锅）

1、先将排骨焯去血沫后捞出备用

2、把电压力锅插电，倒入少许油加热，油温五成热下入姜、大蒜编香（提前用姜抹一下锅底防止粘锅）

3、大蒜编的金黄就可以下入排骨稍微炒一下

4、排骨表面微微炒黄就倒入料酒，翻炒均匀后加入老抽、生抽（可以用红烧酱油代替）

5、翻炒上色后倒入没过排骨的水，加葱、辣椒、八角，少许盐

6、然后就可以盖上锅盖，选择“排骨”选项啦，我家的电压力锅是30分钟，这30分钟就可以安心去干点其他事啦~