怎样制作双花炒腊肠

1、腊肠切成薄片

2、菜花、西兰花洗净后掰成小朵

3、因为腊肠在炒制过程中也会出油，所以锅热后加入比平时少一半的油即可

4、把菜花、西兰花、香肠同时放入锅中翻炒，加半勺盐让菜花和西兰花少出点水分，这样不容易粘锅

5、沿锅边倒入半小碗开水或者高汤，煮三分钟加鸡精调味即可出锅