爆炒蛤蜊菜品

1、主料：蛤蛎肉、青红辣椒 辅料：植物油、盐、料酒、姜、葱、辣皮子、生抽、鸡精。

3、葱姜洗净切末，辣皮子泡泡切段。

5、热锅凉油，油热8成下葱姜、辣皮子翻炒出香味。

7、加料酒翻炒翻炒均匀。

9、加盐翻炒均匀。

11、翻炒均匀即可。