洋葱鸡怎么做？

1、鸡肉洗清切块。

2、洋葱洗清切块。

3、锅内倒入水，放入鸡肉。

4、姜丝。

5、料酒。

6、煮开后捞出。

7、锅内倒入油。

8、倒入豆瓣酱翻炒。

9、放入八角、花椒。

10、姜、蒜、葱。

11、鸡肉。

12、生抽。

13、老抽。

14、蚝油。

15、加入水，盖上锅盖，煮10分钟。

16、倒入洋葱，炒3分钟。

17、放入鸡精，翻炒均匀。

18、出锅装盘，撒上葱花，这样洋葱鸡就做好了。