清蒸萝卜丸子的制作方法

1、第1步，准备白萝卜切成丝，用盐腌出水份后，挤出水份备用，锅留底油放入蒜末炒香，再把肉末，虾仁，香菇丁放进去翻炒，加入一勺生抽，适量的蚝油，胡椒粉，翻炒均匀放入大碗中

2、第2步，取三勺葛根粉，倒入50毫升清水，松化一下，松好的隔根粉倒入馅料中，加一勺盐，一勺糖，少许的胡椒粉，用力抓拌均匀，搓成小丸子放入蒸锅，蒸15分钟，就完成了。