怎样做砂锅海鲜

1、首先把香菇切片，然后把虾线全部去除干净。

2、起锅烧油，下葱姜蒜炒香，放1勺豆瓣酱炒出红油。

3、然后倒入开水，放2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐搅拌均匀。

4、然后放入泡发的粉丝、金针菇、肉丸子、香菇、虾和青菜，煮8分钟左右即可。