家庭自制炸臭豆腐

大家好，介绍一道自制炸臭豆腐。

方法及步骤：

1.500g豆腐切片备用。

2.把豆腐放入蒸锅内正热。

3.趁热把豆腐切成小块。

4.油锅烧至8成热放入豆腐块，3分钟左右就能炸泡。

5.大蒜切成小的蒜泥丁，香菜切丁、豆腐乳取一小块加入臭豆腐汁解成酱汁。

6.把酱汁中加入少许开水，放入大蒜丁和香菜丁在豆腐泡中。