鹅肉怎么炖汤好吃

1、准备好原料

2、鹅肉洗净剁成块，

3、珊瑚菌用温水浸泡回软，再用清水漂洗干净

4、鹅肉用清水浸泡出血水

5、砂锅中添清水，放入鹅肉烧沸，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖40分钟，放入珊瑚菌继续炖20分钟，加盐、鸡精调好口味

6、装碗开吃~