肯德基炸鸡腿的做法与步骤

1、把翅根洗干净，姜洗干净切片，加入水烧开，撇去浮沫，然后煮15分钟

2、翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分

3、加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时左右

4、准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀，调成面糊。

5、把腌制好的翅根加进去，均匀的裹上蛋糊。

6、再均匀的拍上面包康后静止一会，使面包康完全被蛋糊粘住。

7、锅加热倒油烧至六成熟时，下翅根炸

8、炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即可