1、螃蟹是一种非常美味的食物，而且营养丰富，在中国人的餐桌上是一种非常名贵的菜肴，而且烹饪的方法很多，根据我们自己的喜好可以选择不同的做法。
2、有的人喜欢吃油炸的螃蟹，这样的螃蟹香脆美味，而且放一些调味料也很好吃，是一道非常美味的饭菜。
3、也有的人很喜欢吃水煮大螃蟹，水煮大螃蟹很好地保存了螃蟹的鲜美，而且肉质鲜美，让人吃了回味无穷。
4、也有的人喜欢的螃蟹做法是清蒸螃蟹，清蒸螃蟹能够很好的保证螃蟹最鲜美的味道，而且清蒸螃蟹非常地入味。
5、清蒸螃蟹也要掌握一定的时间和火候，一般情况而言，在水煮沸之后在把螃蟹蒸10多分钟就可以了。
6、蒸螃蟹的时间不适合过长，时间过长螃蟹的肉质就变老了，而如果时间过短，则会使螃蟹没有蒸熟。
