如何做川贝枇杷膏

1、先准备5斤枇杷，削掉外皮，从中间分开，把籽取出来，把两头不好的硬物去除干净。

2、倒进锅里，加上冰糖，小火慢煮，偶尔翻动防止糊锅，慢慢地枇杷会出水，大概煮40分钟变得黏稠了。

3、接着加上6克川贝粉，转小火继续熬，直到熬制特别浓稠，关火晾至常温，装进无水无油的罐子里，川贝枇杷膏就做好了。