椒盐排骨家常做法

1、排骨洗净，切成块，加入料酒，葱段，姜丝，酱油腌制20分钟。

2、碗里放入鸡蛋，面粉，干淀粉。

3、搅拌均匀成面糊。

4、腌制好的排骨均匀的沾一层面糊。

5、迅速把排骨放入烧至6-7成热的油锅里油炸，全程中火慢炸。

6、炸好的排骨控油捞出。

7、表面撒上椒盐即可食用。