胡萝卜的家常做法大全

1、准备1根胡萝卜，半个圆白菜，因为是配菜，实际用1/4。

2、胡萝卜洗净擦丝，圆白菜切细丝，葱蒜切段、片。

3、锅中添橄榄油，微热，放葱蒜爆锅。

4、放胡萝卜和圆白菜炒制。

5、为使胡萝卜不粘锅，炒制过程可添加少许水，加盐，翻炒。胡萝卜和圆白菜都易熟，炒制匀都变软后加鸡精，就可以出锅了。