面包糠炸虾的做法

1、买了十几只新鲜的虾，个头有点小

3、用刀在虾背切开，不要切断，然后用刀拍平，翻过虾肚，横着切几刀，不要切断，这样可以避免虾在炸的过程中弯曲

5、准备一个蛋打散，淀粉，面包糠

7、油温五成熟放虾去炸，不用太大火，一分钟左右就可以捞出，想金黄一点，可以再烧大火，重炸半分钟

9、可以放沙拉酱或蕃茄酱