大麻花的做法

 时间:2024-10-13 10:24:13

1、准备好所有材料

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2、为了方便,我用了面包机和面 先将粉类(面粉,奶粉,泡打粉,酵母)放入面包机,用筷子将粉类搅拌均匀。

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3、在粉类上挖坑,放入鸡蛋、白糖、蜂蜜,用手将上面三种材料搓拌,使白糖尽量融化,可以加少量的水。

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4、加40度的温水,开始和面。 水要分次加,可以用筷子先将材料搅拌成面砧丰鲮醭絮,控制好软硬。 面的软硬程度要比饺子皮软。

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5、我用的面包机自定义和面

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6、面和好后醒发10分钟。

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7、案板上刷油,分了12个小剂子,麻花的大小适中。

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8、然后把小剂子搓成这个形状,全部搓好后放一边。

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9、拧麻花吧,麻花怎么拧就省略吧…

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10、全部拧好后,放置半个小时,不要遮盖。

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11、半个小时后,麻花会变胖。

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12、上油锅炸

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13、炸的时候注意防护哈……

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14、我炸的过火了 但是味道绝了

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