腊肉炒蕨菜的烹饪方法

1、将蕨菜洗净，切寸段状。小块腊肉洗净啊，切薄片。

2、锅中倒适量油，倒入切好的腊肉翻炒，再倒入切好的蕨菜翻炒片刻。

3、加入蒜末，适量的盐，鸡精继续翻炒。炒至入味即可。