豆沙煎饼——不揉面，不发面，柔软香甜的煎饼

1、将面粉、红薯淀粉，白糖混合；

2、调入清水，搅拌均匀；

3、备好豆沙；分量随意，多点少点没啥关系；

4、煎锅置于火上，调入适量玉米油；我用的是这款意大利pensofal煎锅；

5、倒入面糊；

6、晃动煎锅，饼子能晃动时，将豆沙铺满饼子的1/2；

7、将饼子对折，再煎一会儿；饼子颜色变黄，关火，出锅；

8、煎锅不放油，倒入面糊；

9、饼子可晃动时，铺上豆沙；

10、将饼子对折；无油的豆沙煎饼就做好啦；

11、煎好的饼子切块，即可食用。